top of page
IMG-6587.jpg
WAI_GGold_2023.png
Artisan-1_white.png

Wines of the 

Amatininkas 2'3'8 2022 m   
                REGENT رعجنتي نايب السلتنه

Amatininkas 2'3'8,raudonasis vynas, įkvėptas solera metodo skirtingų 2009-2021 metų derliaus vynų meistro Jeppe Appelin Švedijoje. Rankų darbo vynuogių mišinys lauke su stiebu, kurį sukūrė Regent iš Vejbystrand ant Bjäre. 2006 m. pasodinti vynmedžiai auga arti jūros 21 metro aukštyje virš jūros lygio uolienų turtingoje molingoje dirvoje su nuosėdinio smėlio elementais ir molio mineralais granito, gneiso, diabazės, porfyro ir smiltainio akmenyje. Vynuogės buvo nuskintos rankomis ir iš dalies nukoštos, joms leista lėtai fermentuotis ant lukštų kambario rūsio temperatūroje atvirose plieninėse talpyklose. Vyno misa buvo toliau apdorojama ir lėtai rafinuojama į įvairios kilmės betoninius kiaušinius, qvevri ir ąžuolo statines. Vynas yra sausas, turtingas taninų, su tankiais, kompleksiškais, stipriai pikantiškais ir gėlių aromatais bei gausiais džiovintų ir marinuotų vaisių, juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų, figų, gervuogių, mėlynių, uogų, bananų, lazdyno riešutų, vanilės, spanguolių, bruknės, razinos, tabakas, šokoladas, kakava, skrudinta cinamono lazdelė, saldymedis, karamelė, kraujo apelsinas, granatas, juodosios alyvuogės, rūkyti prieskoniai, vulkaniniai pelenai, mentolis, saulėgrąžos, čili, pomidorai, čiobreliai, rozmarinai, ekuliptas, laukinės žolės, umami su tankiomis užuolaidomis, sausas ir mineralinis fonas, švelnios rūgštelės su ugninga ir pikantiška apdaila. Galingas ir skanus vynas, dera su vidutinio dydžio kūnu, gero ilgio ir struktūros. Nefiltruotas, mažai intervencijos, senovinis vynas. Patiekiamas 14-16 °C. Tinka šiaurietiškajai virtuvei su žvėriena, mėsa, vištiena, žąsimi, laukiniu paukščiu, kepta ant grotelių, aštriais vegetariškais patiekalais, ispaniškomis ispanomis ir sendintu sūriu. Vyną išpilstė Jeppe Appelin, Vejby Vingård, 400 butelių, partijos Nr. 2022-05-04. Ugningas ir aistringas skonio nuotykis. Patiekiama vynuogyne, Michelin restorane Knystaforsen ir Švedijos ambasadoje Paryžiuje.

​

Kilmė: Švedija

Amatininkas 2'3'8,raudonasis vynas, įkvėptas solera metodo skirtingų 2009-2021 metų derliaus vynų meistro Jeppe Appelin Švedijoje. Rankomis užaugintos vynuogės lauko mišinyje su Regent kyla iš Vejbystrand Bjäre. 2006 m. pasodinti vynmedžiai auga arti jūros 21 metro aukštyje virš jūros lygio akmenuotame molingame dirvožemyje su nuosėdinio smėlio elementais ir molio mineralais granito, gneiso, diabazės, porfyro ir smiltainio akmenyje. Vynuogės buvo nuskintos rankomis ir iš dalies nuimtos stiebus, joms leista lėtai fermentuotis ant odelių aplinkos rūsio temperatūroje atvirose plieninėse talpyklose. Misa buvo toliau apdorojama ir lėtai rafinuojama įvairios kilmės betoninėse kiaušiniuose, qvevri ir ąžuolo statinėse. Vynas yra sausas, taniniškas, su tankiais, kompleksiškais, stipriai aštriais ir gėlių aromatais bei gausiais džiovintų ir marinuotų vaisių, juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų, figų, gervuogių, mėlynių, bervandenių uogų, bananų, lazdyno riešutų, vanilės, spanguolių, bruknių skoniais. razinos, tabakas, šokoladas, kakava, degintos cinamono lazdelės, saldymedis, karamelė, kraujo apelsinas, granatas, juodosios alyvuogės, rūkyti prieskoniai, vulkaniniai pelenai, mentolis, saulėgrąžos, čili, pomidorai, čiobreliai, rozmarinai, ekuliptas, laukinės žolelės, umami su tankios užuolaidos, sausas ir mineralinis fonas, švelni rūgštelė su ugninga ir pikantiška apdaila. Galingas ir kvapnus vynas, dera su vidutinio kūno, gero ilgio ir struktūros. Nefiltruotas, mažai intervencijos, senovinis vynas. Patiekiama 14-16°C temperatūroje. Tinka šiaurietiškajai virtuvei su žvėriena, mėsa, vištiena, žąsimi, laukiniais paukščiais, ant grotelių keptais, aštriais vegetariškais patiekalais, tapas ir sendintu sūriu. Vyną išpilstė Jeppe Appelin, Vejby Vingård, 400 butelių, partijos Nr. 2022-05-04. Ugningas ir aistringas skonio nuotykis. Patiekiama vyninėje, „Michelin“ restorane „Knystaforsen“ ir „Ambassade de Suede“ Paryžiuje.

​

Kilmė: Švedija

Vynas patiekiamas vyninėje ir parduodamas, kai leidžiama parduoti ūkį. Galima naudoti restorane.

​

“Gastronominiai vynai! gali suprasti, kad puikūs restoranai nori pasimėgauti šiais vynais."Alfas Tumbles, vyno žurnalistas

image_6483441.JPG

Knystaforsen

image_6483441 (4).JPG
image_6483441 (2).JPG

SKATINIMO PASTABOS
BŪTINĖS BANDYMAI,
Amatininkų vynai su vyno žurnalistu
Alfas Tumble

„Gastronominiai vynai! Galiu patikėti, kad puikūs restoranai įtraukia šiuos vynus į vynų sąrašą“.

Alf Tumble testar Artisan.png
bottom of page