top of page
24092017-DSC_4292_edited_redigerad.jpg
DSC_7462-2_edited.jpg

ROSÉ CHAMBJIERRE 2015

         "lite mera_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_charm door Bjäre"

REGENT CABERNET KOLONIES

PINOT NOIR PINOTIN

PETILLENT NATUURLIJK NATUURLIJK

TROCKEN UIT-DROOG SEC

EEN VINTAGE SPARKLING ROSÉ VERGELIJKBAAR MET PETILLANT NATURAL E' NATURALE. GIST OP REGENT, CABERNET COLONJES EN PINOT NOIR. SMAKEN VAN ABRIKOOS, AARDBEI, ZOETE TOMAAT, VENKEL, STEENVRUCHTEN, KELP EN ZANDZOUTSTEEN VAN VEJBY STRAND. EEN WIJN VOL VERRASSINGEN DIE GOED PAST BIJ VISSOEP. REST SUIKER ZOETHEID 2x5ml/roomijs, 30 g/L, 15 CAL.

Herkomst: Zweden

VEJBYAN WIJNKELDER COLLECTIE

Een droge sprankelende vintage wijn van de Regent, Cabernet Colonjes en Pinotin Pinot Noir druiven. Oranje kleur die aan de rand overgaat in gele baksteen.

De druiven zijn geperst waarna het druivensap heeft mogen gisten in stalen tanks en als ongefilterde roséwijn met bezinksel is gebotteld en verder heeft kunnen gisten in de fles ter voorbereiding op een langere bewaartijd in de wijnkelder.

 

Aromatische en broodachtige geur met citrus en fruitigheid. De smaak van abrikoos, aardbei, zoete tomaat, venkel, steenfruit, zeewier, mineraliteit, zand, vleugje restzoet en zoute spetters uit de zee.  

Sommeliers willen de wijn serveren bij vissoep. Een goed bewaarde zeldzaamheid waar we de grenzen opzoeken.

Uitverkocht.

 

Herkomst: Zweden

bottom of page