top of page
A VISION OF BJÄRE

A VISION OF BJÄRE

Video afspelen
Toen we begonnen waren we een van de jongste wijnmakers in Zweden. We gingen een gedurfde uitdaging aan in Scandinavië - het maken van rode wijn. Mensen zeggen dat het onmogelijk is om rode wijn te maken in Zweden. Daarom maken wij rode wijn uit het hart. Zonder driehonderd jaar familiewijnmaken om op te vertrouwen, begonnen we met blote handen en pure verbeeldingskracht. De wijnstokken zijn zo nieuw als onze visie in het landschap. In de context van wind, zon, aarde en seizoenen helpen we de wijnstokken druiven te produceren en onderzoeken we welke wijnen we ervan kan maken. En wees in de wijnmakerij creatief en nederig voor tijd en langdurige opslag in de wijnkelder. We maken elk jaar verschillende wijnen en nooit twee keer dezelfde wijn, daar is geen reden voor, want we zouden niet weten welke wijn het beste zou zijn om naar te streven. Van de blauwe druiven maken we rode wijn in het goede jaar en rosé in het minder goede jaar. We onderzoeken verschillende wijnstijlen zoals rosé, claret en mousserende rosé en mousserende claret en verschillende rode wijnen. Met verschillende wijnen van verschillende wijnstijlen presenteren we een interessant wijnmenu in de wijngaard voor bezoekers om te ontdekken. We veranderen de wijnkaart elk jaar om bezoekers te promoten die langs de wijngaard komen, en op die manier stimuleren wijntoerisme. -bb3b-136bad5cf58d_rijpen in de wijnkelder. Wij geloven dat het meest warme welkom de basis is van een persoonlijke ervaring met het verkennen van de wijnen van Vejby, waar je de zon en de zoute bries van Skälderviken kunt voelen, genieten van de zingende vogels, genieten van de rozen en rustige vrede bij de fontein op de binnenplaats van Gussi Platz. 
BES WIJN LAND

 

Vejby Vingård is in het gezelschap van vele stijgende pioneer wijngaarden in Skåne die de grenzen verleggen van wijnmaken in het koude Scandinavië. More vineyards gaan commercieel en de ontwikkeling is zeker veelbelovend. Vejby Vingård is de eerste commerciële wijngaard op het prachtige schiereiland Bjäre. We zijn begonnen met het concept "de enkele wijngaard", een holistisch idee dat alle wijnstokken, druiven en wijn verzorgt, alle flessen wijn produceert en bewaart , worden hier ook commercieel geserveerd. We streven naar het exclusieve moment dat de moeite waard is om te onthouden.

We stelden ons drie woorden voor in één zin, Bjäre Wine Country. En als je het duizend keer zegt,  produceer wijnen, nodig bezoekers uit die dit prachtige schiereiland verkennen vanwege de wijn, we geloven dat we iets nieuws hebben uitgevonden and_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ bracht wijnwetenschap naar Bjäre. En om dit te versterken werken we samen met andere collega-wijnboeren op het schiereiland Bjäre en zakelijke netwerken in Båstad en Ängelholm.