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ROSÉ CHAMBJIERRE 2015

         "lite mera_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_charm por Bjäre"

COLÔNIAS REGENTES DE CABERNET

PINOT NOIR PINOTIN

PETILLENT NATURAL É NATURALE

TROCKEN OFF-DRY SEC

UM VINTAGE ESPUMANTE ROSÉ SEMELHANTE A PETILLANT NATURAL E´ NATURALE. FERMENTADO COM REGENT, CABERNET COLONJES E PINOT NOIR. SABORES DE DAMASCO, MORANGO, TOMATE DOCE, FUNDO, FRUTA DE PEITO, AGULHAS E PEDRO SALGADO DE VEJBY STRAND. UM VINHO CHEIO DE SURPRESAS QUE COMBINA COM SOPAS DE PEIXE. DOÇURA DE AÇÚCAR RESIDUAL 2x5ml/sorvete, 30 g/L, 15 CAL.

Origem: Suécia

COLEÇÃO VEJBYAN WINECELLAR

Um vinho vintage seco e borbulhante das uvas Regent, Cabernet Colonjes e Pinotin Pinot Noir. Cor laranja que transita para tijolo amarelo na borda.

As uvas foram prensadas, após o que o suco de uva foi fermentado em tanques de aço e engarrafado como um vinho rosé não filtrado com sedimento e deixado para fermentar ainda mais na garrafa em preparação para um longo tempo de armazenamento na adega.

 

Aroma aromático e de pão com notas cítricas e frutadas. O sabor de damasco, morango, tomate doce, erva-doce, frutas de caroço, algas marinhas, mineralidade, areia, toque de doçura residual e toques salgados do mar.  

Os sommeliers querem servir o vinho com sopa de peixe. Uma raridade bem guardada onde testamos os limites.

Vendido.

 

Origem: Suécia

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