Artisan 1'9'13

Wines of the

장인 1'9'13 2022
섭정 나이브 알셀텐하

장인 1'9'13,스웨덴의 마스터 와인메이커 Jeppe Appelin이 2009-2021년 다양한 빈티지에 솔레라 방식으로 저장한 레드 와인. Bjäre에 있는 Vejbystrand의 Regent가 만든 줄기와 들판에서 손수 만든 포도가 블렌딩됩니다. 2006년에 심은 덩굴은 화강암, 편마암, 디아베이스, 반암 및 사암의 암석에 퇴적 모래 및 점토 광물 성분이 포함된 암석이 풍부한 점토 토양에서 해발 21m 높이에서 바다 가까이에서 자랍니다. 포도를 손으로 따서 부분적으로 줄기를 제거하고 개방된 강철 탱크에서 주변 셀러 온도의 껍질에서 천천히 발효되도록 했습니다. 와인 머스트는 추가 가공을 거쳐 다양한 원산지의 콘크리트 달걀, 메추라기 및 참나무 통으로 천천히 정제되었습니다. 와인은 건조하고 탄닌이 풍부하며 조밀하고 복잡하며 강력한 향과 꽃 향과 건조 및 절인 과일, 블랙 커런트, 체리, 자두, 무화과, 블랙 베리, 라즈베리, 구스베리, 블루 베리, 보이젠 베리, 바닐라, 딸기, 사워 버드 베리, 건포도, 바나나, 복숭아, 코코넛, 파인애플, 불에 탄 설탕, 달콤한 감초, 블러드 오렌지, 석류, 블랙 올리브, 가죽, 훈제 향신료, 흙, 멘톨, 로즈마리, 에쿠알립투스 및 일반적으로 밀도가 높은 특별한 커튼이 있는 허브, 건조하고 거친 마무리, 쓴맛 및 둥근 쓴맛이 있는 미네랄 배경. 미디엄 사이즈의 바디, 좋은 길이감, 구조감이 조화를 이룬 강력하고 맛있는 와인. 여과되지 않은, 낮은 개입, 고대 와인.

14-16 ° C에서 제공됩니다. 게임, 고기, 닭고기, 거위, 야생 조류, 구이, 매운 채식 및 숙성 치즈와 함께 북유럽 요리에 적합합니다. 드라마틱한 맛의 모험. 포도원, 미슐랭 레스토랑 Knystaforsen 및 파리의 스웨덴 대사관에서 제공됩니다.

원산지: 스웨덴

장인 1'9'13,스웨덴의 마스터 와인메이커 Jeppe Appelin이 2009-2021년 다양한 빈티지에서 솔레라 방식으로 숙성한 레드 와인. 밭에서 직접 재배한 포도와 Bjäre의 Vejbystrand에서 재배한 Regent 줄기가 블렌딩됩니다. 2006년에 심은 덩굴은 화강암, 편마암, 디아베이스, 반암 및 사암의 암석에 퇴적 모래 및 점토 광물 성분이 있는 돌이 많은 점토 토양에서 해발 21미터의 바다 가까이에서 자랍니다. 포도는 손으로 따서 부분적으로 줄기를 제거하고 개방된 강철 탱크에서 주변 셀러 온도의 껍질 위에서 천천히 발효되도록 했습니다. 머스트는 콘크리트 계란, 크베브리 및 다양한 기원의 오크 통에서 더 가공되고 천천히 정제되었습니다. 이 와인은 건조하고 탄닌하며, 짙고 복합적이며 강한 향과 꽃 향과 건조 및 절인 과일, 블랙커런트, 체리, 자두, 무화과, 블랙베리, 라즈베리, 구스베리, 블루베리, 보이젠베리, 바닐라, 딸기, 타르트 버드베리, 건포도, 바나나, 복숭아, 코코넛, 파인애플, 불에 탄 설탕, 감초, 블러드 오렌지, 석류, 블랙 올리브, 가죽, 훈제 향신료, 흙, 멘톨, 로즈마리, 에쿠알립투스 및 일반적으로 조밀한 특별한 커튼이 있는 허브, 건조하고 거친 마감의 미네랄 배경 , 쓴맛과 둥근 쓴맛. 미디엄 바디, 좋은 길이감, 구조감이 조화를 이루는 강력하고 풍미 있는 와인. 여과되지 않은, 낮은 개입, 고대 와인.

14-16°C에서 제공됩니다. 사냥감, 육류, 닭고기, 거위, 들새, 그릴에 구운 매운 채식주의자 및 숙성된 치즈와 함께하는 북유럽 요리와 잘 어울립니다. 드라마틱한 맛의 모험. 와이너리, 미슐랭 레스토랑 Knystaforsen 및 파리의 Ambassade de Suede에서 제공됩니다.

원산지: 스웨덴

와인은 와이너리에서 제공되며 농장 판매가 허용될 때 판매를 위해 출시됩니다. 레스토랑 이용 가능.

"미식 와인! 고급 레스토랑에서 이러한 와인을 넣고 싶어한다는 것을 이해할 수 있습니다." Alf Tumble, 와인 저널리스트