से जुड़ेंवाइनक्लब 

कारीगर 1'9'13,स्वीडन में मास्टर वाइनमेकर जेप्पे एपेलिन द्वारा 2009-2021 की विभिन्न यात्राओं पर सोलेरा विधि के अनुसार वृद्ध रेड वाइन। खेत में हाथ से उगाए गए अंगूर बजरे में वेजबीस्ट्रैंड के रीजेंट स्टेम के साथ मिश्रित होते हैं। 2006 में लगाए गए लताएँ ग्रेनाइट, गनीस, डायबेस, पोर्फिरी और बलुआ पत्थर में तलछटी रेत और मिट्टी के खनिजों के तत्वों के साथ चट्टानी मिट्टी की मिट्टी में समुद्र तल से 21 मीटर ऊपर समुद्र के करीब बढ़ती हैं। अंगूरों को हाथ से उठाया गया और आंशिक रूप से डी-स्टेम किया गया, खुले स्टील टैंकों में परिवेशी तहखाने के तापमान पर खाल पर धीरे-धीरे किण्वन की अनुमति दी गई। मस्ट को आगे संसाधित किया गया और धीरे-धीरे विभिन्न मूल के कंक्रीट अंडे, क्यूवेरी और ओक बैरल में परिष्कृत किया गया। शराब सूखी है, घने, जटिल, शक्तिशाली सुगंधित और फूलों की सुगंध और सूखे और अचार वाले फलों, ब्लैककरंट, चेरी, प्लम, अंजीर, ब्लैकबेरी, रसभरी, आंवले, ब्लूबेरी, बॉयसेनबेरी, वेनिला, स्ट्रॉबेरी, टार्ट बर्डबेरी के उदार स्वाद के साथ टैनिक है। किशमिश, केला, आड़ू, नारियल, अनानास, जली हुई चीनी, नद्यपान, रक्त नारंगी, अनार, काला जैतून, चमड़ा, स्मोक्ड मसाले, मिट्टी, मेन्थॉल, मेंहदी, एक्वालिप्टस और जड़ी-बूटियाँ विशेष रूप से घने असाधारण पर्दे, सूखी और खनिज पृष्ठभूमि के साथ खुरदरी खत्म , कड़वाहट और गोल कड़वाहट। मध्यम शरीर, अच्छी लंबाई और संरचना के साथ सामंजस्य में शक्तिशाली और स्वादिष्ट शराब। अनफ़िल्टर्ड, कम हस्तक्षेप, प्राचीन शराब।

 

14-16 डिग्री सेल्सियस पर सेवा की। खेल, मांस, चिकन, हंस, जंगली पक्षी, ग्रील्ड, मसालेदार शाकाहारी और वृद्ध पनीर के साथ नॉर्डिक भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक नाटकीय स्वाद साहसिक। पेरिस में वाइनरी, मिशेलिन रेस्तरां Knystaforsen और Ambassade de Suede में सेवा की।

​

उत्पत्ति: स्वीडन

वाइन को वाइनरी में परोसा जाता है और बिक्री के लिए जारी किया जाता है जब खेत की बिक्री की अनुमति होती है। रेस्टोरेंट के लिए उपलब्ध है।

​

"गैस्ट्रोनॉमिक वाइन! समझ सकते हैं कि बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां इन वाइनों में फेंकना चाहते हैं।"अल्फ टम्बल, शराब पत्रकार