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Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
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Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
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Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
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Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
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Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
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Årets Entreprenör, Båstad 2020
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Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
गोल्डन वेजबी
जैविक रूप से उगाई गई ऑरेंज वाइन। रूपांतरण में डेमेटर। यूरोपीय संघ पारिस्थितिक। दाख की बारी से सोलारिस और अन्य पीवी अंगूर का छोटा हिस्सा। 2019 और 2020 विंटेज के अनफिल्टर्ड लो-इंटरवेंशन क्यूवी स्पेशल। त्वचा के संपर्क के चौंका देने वाले चार सौ पचास दिन। एक बहुआयामी प्राकृतिक शराब एक खनिज सूखी और खुरदरी पृष्ठभूमि संतुलन बोट्रीटिस और ऑक्सीकरण के रूप में सोने और शानदार एम्बर के चित्रमय रंगों का उत्पादन करती है। जीवंत उष्णकटिबंधीय फल, जड़ी-बूटियों, शहद, केसर, चाय, तम्बाकू, देवदार, पके खट्टे फल, मुरब्बा, सूखे मेवों के स्वाद के साथ मीठी और सुखद जटिल सुगंध एक अखरोट, धुएँ के रंग और मसालेदार टैनिन-समृद्ध शैली में। सजावटी पर्दे, उमामी के औंस और अच्छी लंबाई के साथ सामंजस्य में नरम और चौड़े शरीर के साथ मध्यम। एक विचारोत्तेजक भोजन और साथी शराब।
बिक गया। अंतिम बोतल पवित्र मारानी वाइन सेलर के उद्घाटन के अवसर पर परोसी गई थी। अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीतने वाली संभवतः पहली स्वीडिश त्वचा-संपर्क नारंगी एम्बर वाइन, लंदन 2021.
उत्पत्ति: वेजबिस्ट्रैंड, स्वीडन
गोल्डन वेजबाई 2020
सोलारिस
गोल्डन वेजबी
सोलारिस पर जैविक रूप से उगाई गई ऑरेंज वाइन और दाख की बारी से अन्य पीवी अंगूर की किस्मों का एक छोटा सा हिस्सा, 2019 और 2020 विंटेज में अनफिल्टर्ड लो-इंटरवेंशन क्यूवी स्पेशल। स्लोवाइन जहां साहसिक चार सौ बीस दिनों की त्वचा के मैक्रेशन से तीस दिनों तक प्राकृतिक यीस्ट के साथ त्वचा के संपर्क में ठंडक आती है, अंधेरे परिवेश के तापमान को स्वाद के विकास को आकार देना पड़ता है। एक बहुआयामी प्राकृतिक शराब जहां एक खनिज रूप से सूखी और खुरदरी पृष्ठभूमि को बोट्रीटीस और ऑक्सीकरण द्वारा संतुलित किया गया है जो सोने और चमकदार एम्बर के वर्णक्रमीय रंगों का उत्पादन करता है। जीवंत उष्णकटिबंधीय फल, जड़ी-बूटियों, शहद, केसर, चाय, तम्बाकू, देवदार, पके खट्टे फल, मुरब्बा, सूखे मेवों के स्वाद के साथ मीठे और सुखद जटिल सुगंध एक अखरोट, धुएँ के रंग और मसालेदार टैनिक शैली में। सजावटी पर्दे, उमामी के औंस और अच्छी लंबाई के साथ सद्भाव में नरम और चौड़े शरीर के साथ मध्यम आकार। एक विचारोत्तेजक भोजन और साथी शराब जो अपने आप या हल्के मांस, मुर्गी पालन, मछली और शंख, मसालेदार मध्य पूर्वी, मजबूत एशियाई, सुशी, फल, पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
बिक गया। दाख की बारी का रॉकेट 2020 जो जल्दी बिक गया। पवित्र मारानी शराब तहखाने के उद्घाटन के अवसर पर अंतिम बोतल परोसी गई। लंदन 2021 में अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार। Gyllene Vejby 2020 शायद पहली स्वीडिश पील-मैकरेटेड ऑरेंज वाइन है जिसे विदेशों में मान्यता प्राप्त है।
उत्पत्ति: वेजबिस्ट्रैंड, स्वीडन