top of page

Այցելեք մեր խաղողի այգին - Այցելեք մեր խաղողի այգին

Single Vineyard - խաղողագործի տեսլականը աgrand cru- խաղողի այգի
Vejby Vingård is situated in the south-western part of Bjäre peninsula in southern Sweden, a rather rough and windy place_cc790-5c-891959 bb3b -136bad5cf58d_հազիվ հարմար է ցուրտ կլիմայի համար գինեգործություն: Հարավային Շվեդիայում սահմաններն առաջ են մղվում այն ամենի համար, ինչ հնարավոր է գինեգործության միջազգային աշխարհում: An early համարձակ որոշում է կայացվել: bb3b-136bad5cf58d_care-ի և 2010-ի ոճով: Եվ այդ գաղափարից ստեղծվել է գինեգործներին աջակցող տեռուարի դիզայնը:
​
Խաղողի այգին գտնվում է ծովից 1000 մետր հեռավորության վրա, ծովի մակարդակից 21 մ բարձրության վրա։ Հարուստ հողը բարձրորակ կավ և ավազ է, որը մեկ անգամ բարձրացել է ծովի հատակից վերջին սառցե դարաշրջանի հալվելուց ից հետո: Սառցե դարաշրջանը նաև ստեղծեց մոտակայքում ridge կոչված the Litorina vallen, որն ազդում է, թե ինչպես են իշխող սև քամիները ազդում մեր վրա: Այս հատվածի գետնի մակարդակի խորքում հոսում է քաղցր ջրային ստորգետնյա գետը լեռան լեռնաշղթայից, որն ապահովում է խաղողի որթերի չորացումը: առողջ միջավայր։
Հաստ հաճարենու ցանկապատը արևմուտքում պաշտպանում է խաղողի այգին աշնանային փոթորիկներից: Խաղողի այգին ծածկված է քարի հաստ շերտով, որը հավաքվել է պետական երկաթուղային թունելի միջով Հալանդսասենի տեղական լեռնաշղթայով։ Ձեռքի չափի քարերը կազմված են կվարտից, սև դիաբազից, կարմիր գրանիտից և մոխրագույն գրանիտից, որն օգնում է կլանել արևի լույսը՝ ստեղծելով ջերմ միջավայր, որի ջերմաստիճանը 10-ից 15 աստիճան բարձր է, քան շրջակայքը: Այսպիսով, խաղողի այգում ջերմաստիճանը կարող է նման լինել Ֆրանսիայի, Իտալիայի և Գերմանիայի որոշ հատվածների խաղողի այգուն, բայց օգուտ է տալիս Սկանդինավիայի երկարատև մայրամուտին և մայրամուտին: Որթատունկները օրգանապես աճում են ձիերից և թռչուններից, ձվերից և փայտի կտորներից, մոխիրից և լամինարիայից և արտադրությունից ստացված ֆերմենտացված խաղողից բեղմնավորմամբ: Խաղողի վազերին և տերևներին ցողում են ոսկեջուր, եղինջի խայթոց և կոմպոստ թեյ։ Խաղողի այգին վնասատուներից զերծ պահելու համար երբեմն ուռենու թեյ ենք ցողում: Խաղողի շուն Պինոն խաղողի այգին զերծ է պահում նապաստակներից, նապաստակներից և եղնիկներից: Oeil du perdrix - Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են բազմաթիվ վայրի փոքրիկ թռչուններ թափառում և բնադրում խաղողի այգում: Մենք հատկապես որոնում ենք կաքավներ՝ ամաչկոտ կաքավների ընտանիքը որթատունկ վարելիս:
ԳԻՆՈՒ ՃԱՐԿԱՊԵՏՈՒԹՅՈՒՆԸ

 Հնարավորությունը, որը գինեգործը գտավ կապույտ խաղողի ընտրության ժամանակ, կարմիր և վարդագույն գինու պատրաստման արագաշարժությունն է process: Եթե Vejby-ի վազերը experience a ամռանը տաք և արևոտ աճող սեզոն, խաղողը իդեալական կլինի կարմիր գինի պատրաստելու համար: Եթե ամառը ավելի քիչ տաք է, ապա այն իդեալական է վարդագույն և փրփրուն գինի պատրաստելու համար: Այսպիսով, եթե դա վատ տարվա լավ տարի է, Vejby Vingård-ը միշտ ընդունում է, վայելում լավ տարին և տալիս է ամենալավ տարին_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad_5cf58:

Վկայագրեր՝ խաղողագործի տեսլականը բնության հետ ներդաշնակ
EU_Organic_Logo_Colour_OuterLine_rgb.jpg
demeter_orange.tif
Certifikat__205259.jpg
Certifikat_Demeter_VVV_2021.jpg
Certifikat_Demeter_VV_ 2021.jpg
Vejby Vingård-ը խաղողի և գինեգործության հետ ունի օրգանական սերտիֆիկացում SE-EKO-03-ով և բիոդինամիկ սերտիֆիկացված է Demeter-ով:

Խաղողի այգում բիոդինամիկ աշխատելով` մենք հետևում ենք կենսադինամիկ օրացույցին և օգտագործում հին պատմական ավանդույթներն ու մեթոդները: Մենք մասնագիտացած ենք բիոդինամիկ խաղողագործության մեջ Մեծ Բրիտանիայի BDA քոլեջից և անդամակցում ենք Demeter International-ին և Biodynamiska foreningen-ին, Biodynamic Association-ին Շվեդիայում:
dec-feb.JPG
mars-maj.JPG
juni-aug.JPG
sep-nov.JPG
qvevri_demeter2.jpg
qvevri_demeter.jpg
demeter-tunnor.jpg
bottom of page