Biezs dižskābarža dzīvžogs rietumos pasargā vīna dārzu no rudens vētrām. Vīna dārzu klāj bieza akmens kārta, kas savākta no valsts dzelzceļa tuneļa caur vietējo Hallandsåsen kalnu grēdu. Rokas izmēra akmeņi ir no kvartiem, melnā diabāzes, sarkanā granīta un pelēkā granīta, kas palīdz absorbēt saules gaismu, radot siltu vidi, kuras temperatūra ir par 10 līdz 15 grādiem augstāka nekā apkārtējā. Tādā veidā temperatūra vīna dārzā varētu būt līdzīga vīna dārzam dažviet Francijā, Itālijā un Vācijā, taču tā sniedz labumu no ilgstošiem saulrietiem un saulrietiem Skandināvijā. Vīnogulāji aug organiski ar zirgu un putnu mēslojumu, olām un skaidām, pelniem un brūnaļģēm, kā arī raudzētajām vīnogām no ražošanas. Vīnogulājus un lapas apsmidzina ar zeltainu ūdeni, nātru un komposta tēju. Lai vīna dārzs būtu brīvs no kaitēkļiem, mēs laiku pa laikam apsmidzinām ar vītolu tēju. Vīna dārza suns Pinot nodrošina vīna dārzu brīvu no trušiem, zaķiem un briežiem. Oeil du perdrix — jūs varat novērot daudzus savvaļas mazus putnus, kas klīst un ligzdo vīna dārzā. Īpaši meklējam irbes - kautrīgo irbeņu dzimtu vīnogulāju kopšanā.