ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines
Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
Arkitekt SAR/MSA
Bronza Londonā 2022. 7000 vīni no vīna darītavām 40 valstīs.
Bergija 2020
KISI کیسی کیسی
Bergió, Apelsīnu dzintara vīns - no 2020. gadā aizsāktā vīndaru meistaru Džepes Appelina (Jeppe Appelin) un Lado Uzunashvili (Gruzijā) starptautiskā zināšanu un inovāciju projekta "Qvevri-to-Qvevri" Gruzijas austrumos. 2012. gadā iestādītie vīnogulāji aug 490 līdz 530 metrus virs jūras līmeņa akmeņiem bagātā māla augsnē ar kaļķakmens un dolomīta nogulumiežu karbonātu minerālu elementiem. Vīnogas tika vāktas ar rokām agri no rīta ar ražu 8-10 tonnas no hektāra. Vīnogas tika daļēji nolobītas, ļāva lēnām rūgt uz dabīgā rauga un mizām apkārtējās zemes temperatūrā. Pirmā qvevri metodes daļa tika veikta ar piecu mēnešu apvalka kontaktu qvevri stilā qvevri. Vīns tika uzglabāts un attīrīts lēnām Imereti stila qvevri. Vīns iepildīts pudelēs pa posmiem. Vīns ir sauss, tanīniem bagāts ar sarežģītiem tropu augļu, aprikožu, ābolu, cidoniju, bumbieru, citrusaugļu, žāvētu augļu, grauzdētas liellopa gaļas aromātiem un garšām, labs garums stilam raksturīgā minerālu un oksidatīvā fonā. Liels, bagātīgs un daudzpusīgs pārtikas vīns harmonijā ar ķermeni un labu garumu. Piemērots sieram, veģetāriem, sautējumiem, gaļai, neapstrādātiem ēdieniem, suši, ceptiem un inovatīviem Ziemeļvalstu virtuves ēdieniem. Pasniedz 8-10°C.Svētīgs senais vīns. Pasniedz vīna dārzā.
Izcelsme: Gruzija. Stils: sauss dzintars ar ilgstošu saskari ar ādu. Vīnogas: Sūdi. Metode: Qvevri. Lūdzu, ņemiet vērā, ka izcelsme nav Zviedrija.
Bergió, Apelsīnu vīns - no vīndaru meistaru plānotā starptautiskā zināšanu un inovāciju projekta "Qvevri-to-Qvevri"
Jeppe Appelin Zviedrijā un Lado Uzunashvili Gruzijā 2020. gadā. Ar rokām audzētās Kisi vīnogas nāk no vīna dārziem Vazisubani, Kahetijā, Gruzijas austrumos. 2012. gadā iestādītie vīnogulāji aug 490 līdz 530 metru augstumā virs jūras līmeņa akmeņainā mālainā augsnē ar kaļķakmens un dolomīta nogulumiežu karbonātu minerālu elementiem. Vīnogas tika vāktas ar rokām agri no rīta ar ražu 8-10 tonnas no ha.
Vīnogas tika daļēji atdalītas no kātiem, un tās atstāja lēnām raudzēt uz dabīgā rauga un mizām apkārtējās zemes temperatūrā. Pirmā qvevri metodes daļa tika veikta ar piecu mēnešu čaulas kontaktu Kahetijas stila qvevri. Vīns tika izturēts un rafinēts lēnām Imereti stila qvevri. Vīns iepildīts pudelēs pa posmiem. Vīns ir sauss, tanīniem bagāts ar sarežģītiem tropu augļu, aprikožu, ābolu, cidoniju, bumbieru, citrusaugļu, žāvētu augļu, grauzdētu riekstu aromātiem un garšām, stilam raksturīgā minerālā un oksidatīvā fonā labs garums. Liels, bagātīgs un daudzpusīgs pārtikas vīns harmonijā ar ķermeni un labu garumu. Lieliski sader ar sieru, veģetāriem, sautējumiem, gaļu, neapstrādātu pārtiku, suši, ceptiem ēdieniem un inovatīvo Ziemeļvalstu virtuvi. Pasniedz 8-10°C. Svētīts vīns antīkā stilā. Vīns tiek pasniegts vīna darītavā.
Izcelsme: Gruzija. Stils: sausais apelsīns ar garu mizas kontaktu. Vīnoga: Kisi. Metode: Qvevri. Ņemiet vērā, ka viņitta nav zviedru izcelsmes.
Vīns tiek pasniegts vīna darītavā un izlaists pārdošanai, kad ir atļauta tirdzniecība saimniecībā. Pieejams restorānam.
Qvevri-to-Qvevri - veiksmīgi piešķirts ES-Gruzijas biznesa projekts.
