ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines
Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
Arkitekt SAR/MSA
THE PICKING
Vīnogu lasīšana ir ļoti patīkams un priecīgs, gandrīz meditatīvs brīdis, patīkams ikvienam. Mums ir bijuši trīs gadus veci vīnogu savācēji līdz pat 90. gadiem un cilvēki no tuvējām un daudzām dažādām valstīm. Pašā sākumā sākām būt vīnogu lasīšanas ģimenes grupa, bet, izplatoties no mutes mutē, vīnogu lasīšanas dienu pagarinājām ar draugiem, kolēģiem, iekļaujot tajā visādus vīna cienītājus un gribētājus. Vienu gadu kāds puisis brauca no Itālijas, Toskānas, lai piedalītos vīnogu ražas novākšanā, un viņš pavadīja visbrīnišķīgāko laiku. Tagad ar lepnumu gaidām_cc781905-5cde-3194-bbbad_bcever. -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_in vīnā, izbaudiet šo mirkli, un jūs sajutīsiet vīnogu savācēju aizraušanos day._cc781905-5cde_bbd-3bc9
IZVĒLE
Kad mēs vācam vīnogas, mēs izvēlamies tikai labākās vīnogas. Vīnogas tiek ievāktas pēc to šķirnes, lai mēs vienlaikus varētu ražot vīnu no viena veida vīnogām. Pirmās vīnogas, kuras mēs mēdzam novākt, ir Cabernet Colonjes, kas nogatavojas nedaudz agrāk nekā citas šķirnes. Katrs vīnogu savācējs var izvēlēties vīnogas, kas veicina augstas kvalitātes vīnogu materiālu, kas galu galā kļūs par vīnu. Tādā veidā jūs esat daļa no šī konkrētā gada ražas vīna gatavošanas procesa.
VĪNOGU RAŽA
The morning 09.00 Saturday the second weekend in October its the annual harvest event where you can experience our way of winegrowing un vīna darīšana. Tas ir atvērts un sabiedrisks pasākums visu vecumu cilvēkiem, kurā varat izlasīt vīnogas, tērzēt ar vīndaru un citu vīndaru. Kad visas vīnogas ir nolasītas, ja esat vecāks par 18 gadiem, varat iegādāties biļeti un piedalīties vakara ceremonijā, kas noslēgsies šī gada sezonā. Lai nodrošinātu savu vietu vīnogu savācēju dienā, ir divi labākierezervēt iepriekš.