ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines
Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
Arkitekt SAR/MSA
Zelta Vejbija
Biodinamiski audzēts apelsīnu vīns. Demeter konversijā. ES ekoloģiskā. Solaris un neliela daļa citu piwi vīnogu no vīna dārza. Nefiltrēts 2019. un 2020. gada ražas cuvée īpašais piedāvājums. Satriecošs četrsimt piecdesmit dienu kontakts ar ādu. Daudzšķautņains dabīgais vīns, minerāls sausais un raupjais fons līdzsvaro botritu un oksidāciju kā gleznieciski radītas zelta un briljanta dzintara spektrālās nokrāsas. Salds un patīkami komplekss aromāts ar dzīvespriecīgu tropu augļu, garšaugu, medus, safrāna, tējas, tabakas, ciedra, gatavu citrusaugļu, marmelādes, žāvētu augļu garšu riekstu, dūmu un pikantu tanīniem bagātā stilā. Vidēja ar mīkstu un plašu korpusu harmonijā ar dekoratīviem aizkariem, umami uncēm un labu garumu. Ierosinošs ēdiens un kompanjons vīns.
Izpārdots. Pēdējā pudele tika pasniegta svētā Marani vīna pagraba atklāšanā. Iespējams, pirmais Zviedrijas ar ādu saskarē esošais apelsīnu dzintara vīns, kas ieguvis starptautisku balvu, Londona 2021.
Izcelsme: Vejbystrand, Zviedrija
GOLDEN VEJBY 2020
SOLARIS
Zelta Vejbija
Biodinamiski audzēts apelsīnu vīns uz Solaris un neliela daļa citu piwi vīnogu šķirņu no vīna dārza, nefiltrēts zemas iejaukšanās cuvée speciale 2019. un 2020. gada ražas gadskārtās. EU-organic._cc781905-5cde-3194-bb3b-136badt,Detienmeter underconversion, Detientt5cf58 Slowwine, kur piedzīvojumiem bagāta četrsimt divdesmit dienu ādas macerācija un trīsdesmit dienu ādas saskare ar dabīgiem raugiem vēsā, tumšā apkārtējā temperatūrā bija jāveido garšas attīstībai. Daudzšķautņains dabīgs vīns, kurā minerāli sauss un raupjš fons ir līdzsvarots ar botrītu un oksidāciju, kas gleznieciski radīja zelta un mirdzoša dzintara spektrālas nokrāsas. Salds un patīkami komplekss aromāts ar dzīvīgu tropu augļu, garšaugu, medus, safrāna, tējas, tabakas, ciedra, gatavu citrusaugļu, marmelādes, žāvētu augļu garšu riekstu, dūmu un pikantu tanīna stilā. Vidēja izmēra ar mīkstu un platu korpusu harmonijā ar dekoratīviem aizkariem, umami unci un labu garumu. Izcils ēdiena un kompanjona vīns, kas lieliski sader kopā ar vieglu gaļu, mājputnu gaļu, zivīm un vēžveidīgajiem, pikantiem Tuvo Austrumu, stipra Āzijas, suši, augļiem, sieru.
Izpārdots. Vīna dārza raķete 2020, kas ātri tika izpārdota. Pēdējā pudele tika pasniegta svētā marani vīna pagraba atklāšanā. Starptautiskā balva Londonā 2021. Gyllene Vejby 2020, iespējams, ir pirmais zviedru ar mizu macerētais apelsīnu vīns, kas atzīts ārvalstīs.
Izcelsme: Vejbystrand, Zviedrija
