pievienoties the_cc781905-5cde-3194-bbbad_cf586wineclub 

Amatnieks 4'5'7'12,sarkanvīns, kas iedvesmots no solera metodes dažādu ražu 2009.-2021. gadā, ko veidojis vīndaris Džepes Apelins Zviedrijā. Ar rokām darinātas vīnogas uz lauka ar kātu, ko veidojis Regent no Vejbystrand uz Bjeres. Vīnogulāji, kas iestādīti 2006. gadā, aug tuvu jūrai 21 metra augstumā virs jūras līmeņa akmeņiem bagātā māla augsnē ar nogulumiežu smilšu elementiem un māla minerāliem granīta, gneisa, diabāzes, porfīra un smilšakmens akmenī. Vīnogas tika noplūktas ar rokām un daļēji ar kātiem, tām ļāva lēnām rūgt uz čaumalām apkārtējā pagraba temperatūrā atvērtās tērauda tvertnēs. Vīna misa tika tālāk apstrādāta un lēnām rafinēta dažādas izcelsmes betona olās, qvevri un ozolkoka mucās. Vīns ir sauss, tanīniem bagāts ar maigu un augļu aromātu un dāsnu žāvētu augļu, upeņu, ķiršu, plūmju, plūškoka, muskusa, lazdu riekstu, vaniļas, zemeņu, rozīņu, tabakas, šokolādes, sarkano ziemas ābolu mizu, citrusu garšu, asinsapelsīns, granātābols, granātābols, zvaigžņu augļi, zaļie sīpoli, kūpinātas garšvielas, vulkāniskie pelni, grafīts, kaltēts siens, ciedrs, timiāns, rozmarīns, oregano, brūnais sviests, riekstu, balzamiko, savvaļas garšaugi, umami ar blīviem aizkariem, sauss, tanīns un minerālu fons, maiga skābe ar ugunīgu un pikantu apdari. Spēcīgs un garšīgs vīns harmonijā ar vidēja lieluma ķermeni, labu garumu un struktūru. Nefiltrēts, zemas iejaukšanās, sens vīns.

 

Pasniedz 14-16 °C. Piemērots Ziemeļvalstu virtuvei ar medījumu, gaļu, vistu, zosu, savvaļas putnu, grilētiem, pikantiem veģetāriešiem, tapas un izturētu sieru. Augļu piedzīvojums. Pasniedz vīna dārzā. Pasniedz vīna dārzā, Michelin restorānā Knystaforsen un Zviedrijas vēstniecībā Parīzē.

​

Izcelsme: Zviedrija

Amatnieks 4'5'7'12,sarkanvīns, kas iedvesmots no solera metodes dažādu ražu 2009.-2021. gadā, ko veidojis vīndaris Džepes Apelins Zviedrijā. Ar rokām audzētas vīnogas lauka maisījumā ar Regent izriet no Vejbystrand Bjērē. 2006. gadā iestādītie vīnogulāji aug tuvu jūrai 21 metru virs jūras līmeņa akmeņainā māla augsnē ar nogulumu smilšu elementiem un māla minerāliem granīta, gneisa, diabāzes, porfīra un smilšakmens akmenī. Vīnogas tika vāktas ar rokām un daļēji atdalītas no kātiem, un tām ļāva lēnām rūgt uz mizām apkārtējā pagraba temperatūrā atvērtās tērauda tvertnēs. Misa tika tālāk apstrādāta un lēnām attīrīta dažādas izcelsmes betona olās, qvevri un ozolkoka mucās. Vīns ir sauss, tanīniem bagāts ar gludām un augļainām niansēm un dāsnu žāvētu augļu, upeņu, ķiršu, plūmju, plūškoka, muskusa, lazdu riekstu, vaniļas, zemeņu, rozīņu, tabakas, šokolādes, sarkano ziemas ābolu mizu, citrusu garšu, asinsapelsīns, granātābols, granātābols, zvaigžņu augļi, zaļie sīpoli, kūpinātas garšvielas, vulkāniskie pelni, grafīts, kaltēts siens, ciedrs, timiāns, rozmarīns, oregano, brūnais sviests, rieksts, balzamiko, savvaļas garšaugi, umami ar blīviem aizkariem, sauss, tanīns un minerālu fons, maigs skābums ar ugunīgu un pikantu finišu. Spēcīgs un garšīgs vīns harmonijā ar vidēju miesu, labu garumu un struktūru. Nefiltrēts, zemas iejaukšanās, sens vīns.

 

Pasniedz 14-16°C. Piemērots Ziemeļvalstu virtuvei ar medījumu, gaļu, vistu, zosu, savvaļas putniem, grilētiem, pikantiem veģetāriešiem, tapas un izturētu sieru. Augļu garšas piedzīvojums. Pasniedz vīna darītavā, Michelin restorānā Knystaforsen un Ambassade de Suede Parīzē.

​

Izcelsme: Zviedrija

Vīns tiek pasniegts vīna darītavā un izlaists pārdošanai, kad ir atļauta tirdzniecība saimniecībā. Pieejams restorānam.

​

"Gastronomiskie vīni! var saprast, ka fine dining restorāni vēlas iemest šos vīnus."Alfs Tumble, vīna žurnālists