Atos
Biodynamic Wines
Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
Arkitekt SAR/MSA
Verslas, vyno turizmas
ir pro-bono
bendradarbiavimą
Jeppe Appelin är vin-pionjären på Bjärehalvön som har inspirerat till 30-tal nya vinprojekt på Bjäre. Jeppe Appelin är arkitekten och inspiratören till den största vinplanteringen i Sverige hittills samt i världen under året 2022, som genomfördes för berömda biltilverkaren familjen von Königsegg. Med så många vingårdar på Bjäre bedömer vi med vinturism kunna tillskapa 50 miljarder i samhällsnytta om tio år. Ängelholms Näringsliv och Båstad Turism och Näringsliv arbetar nu tillsammans för att paketera och sälja Bjäre Wine Country som en spännande vindestination ut i världen. Bjäre Wine Country är ett av Sveriges mest spännande vinområden att följa. Visionen är utstakad att viner från Bjärehalvön kan bli erkända utifrån platsen som ett PGI "protected geographical indication". För att ha tagit vinet till Bjärehalvön och skapat en helt ny näring i bygden utnämndes Jeppe Appelin till Årets Entreprenör i Båstad 2020, ett pris som mottogs av Erik Paulsson grundaren till PEAB , med motiveringen: - Stort entreprenörskap - Genom arbetsamhet - Nytänkande - Djärvhet - Klokskap - Beslutsamhet - Samverkan och samarbete med lokal förankring - Visar glädje och engagemang Ängelholms kommun genom kommunstyrelsens arbetsutskott 2022 beslutade om stöd från Visionsfonden Ängelholm för genomförandet av projektet "Bjäre Wine Country".
Biodinaminis terroir, senovės kultūra ir šventasis vynas
Här som biodynamisk vinodlare och vinmakare är heliga viners skapelseresa symbiotiskt samhörigt med vår terroir och nära förbundet med konstnärliga sökandet efter platsen själ "genius loci" och övertygelsen av gudomlig närvaro. Hur smakar vin på Bjäre? Det krävs ett kreativt geni - en vigneron som kan facilitera svaret på detta. För innovativt vinarbete med qvevri-metoden i välsignad Marani-vinkällare, samarbete och vänskap med georgierna, Georgiska kyrkan och Georgiska ambassaden utnämndes vi till Georgisk gastronomisk ambassadör i Georgien 2021. Vårt vin- och kunskapsprojekt "Qvevri-to-Qvevri" är innovativt och nyskapande som fått internationellt erkännande. Vi bryter ny mark och tillför Sverige nya kunskaper och erfarenheter inom vinodling och traditionell vinproduktion från Georgien - homeland of wine. "För oss vinet från foten av Hallandsås till foten av Caucasus." Vinerna är helkroppsupplevelser som skapar minnen för livet.
Artisan požiūris
Jeppe Appelin. Vinbonden - Vinmakaren - Biodynamikern. Arkitekten - Ingenjören - Konstnären. Familjefadern - Akademikern - Lokalpatrioten. Kreatören - Estradören - Innovatören. Likt flertalet mångsysslare och multikonstnärer blir det svårt att sammanfatta kreativa själar på sin livsresa. Låt det kreativa flödet göra nuet viktigare. "Jag vill leva ett skapande liv och överraska."
Kreivė turi kvėpuoti, kad būtų įvertinta
Om Wassily Kandinsky följer Piet Heins "Art is solving problems that cannot be formulated before they have been solved. The shaping of the question is part of the answer". Gedigen studiebana i vinodling, vinmakeri eller sommelleri kan vara rätt, men även en arkitektutbildning ger bra verktyg för att göra vin. Jeppes akademiska bakgrund är på universitet och högskolor med olika examen inom det konstnärliga området. - Master of Arts in Architecture/ Arkitektexamen Cand. Arch MAA (Denmark, Norway) - Master of Arts in Urban Design MAA, (England/UK, Italy) - Bachelor of Science in Townplanning Engineering, (Sweden) "Den fria konstnären att tänka som en Arkitekt när man gör vin."
Verslas, vyno turizmas
ir pro-bono
bendradarbiavimą
Vingård, i perspektiv av turistforskning, Dieter K. Müller, Från Renskötsel till Turism: "observeras en fråga som belysts varför de samiska turismentreprenrerna har just valt att satsa på turism. Tidigare litteratur om turism i perifera områden har ofta utgått ifrån att turism ersätter arbeten inom olika krisbranscher som på grund av olika skäl inte längre kan erbjuda anställningar (Botterill mfl 1999; Jenkins & Hall, 1998). Här har det använts ett annorlunda tankesätt som inte i första hand antar att man har en försörjningskälla utan snarare kan byggas på en kombination av olika källor (Leu, 2018). En sådan LIVELIHOOD APPROACH (Scoones 1998, 2009) flyttar uppmärksamheten bort från modernismens idé om förvärvsarbete och fokuserar istället på arbete som ett sätt att åstadkomma något annat mål, såsom att kunna bo kvar på en viss plats. Sett ur ett sådant perspektiv blir turism en diversifieringsstrategi som minimerar riskerna att bli av med sin försörjningsmöjlighet." Den växande vinnäringen i Sverige kan dra erfarenheter från andra näringar och branscher, som till exempel hur man tänker om i rennäringen. Att fokusera på vingården som besöksmål, tänka i turisttermer, formulera och mynta vinturism samt betrakta vinet som kultur, koppla ihop produkten med aktiviteter och knyta an till kulturmiljö och tidsaxel i historieskapande perspektiv av det vi kallar kulturarvsturism, kan bredda och öka förutsättningarna för att skapa hållbart företagande, i denna så riskfyllda väntan på att svenska politikerna, i som sista land i EU, fortfarande tvekar om att godkänna gårdsförsäljning. Sverige gick med i EU år 1995 men har fortfarande inte reformerat sin ekonomiska marknad fullt ut eller infört frihandel på alla områden. Sverige erkändes som vinland år 1999 men svenska vinbönder har fortfarande de svåraste ekonomiska förutsättningarna i världen för att lyckas. Därför behöver vi öka kunskapen, öka graden av upplevelser, upplysa svenska folket att välja svenskt vin och besöka vingårdarna i Sverige. Vin är ny företeelse men också ny ekonomi på landsbygden som förknippas med kulturskapande. Likt sub-kulturen och var ny strömning inom konstutövning växer svenskt vin som en gräsrotsrörelse i motvind med tydligt under-ifrån-perspektiv. Vi behöver frälsa fler. Vem vill inte låta sig överraskas. Magiska vinupplevelser väntar.
Jeppe Appelinas