© 2019 by Vejby Vingård

A VINTAGE DRY ROSÉ CUVÉE OF REGENT AND CABERNET COLONJES. DRY NORDIC ROSÉ MATURED ON FINE LEES FOR YEARS. THE COLOUR IS MEDIUM TO INTENSE THAT SPAN PINK RED TO METALLIC SHINY AMBER. FLAVOURS OF RED CURRANT, RED GOOSEBERRY, YELLOW APPLES, RUBARB, LEMON, HINTS OF BLACK CURRANT IN THE BACKGROUND. THE WINE CELLAR STORAGE DEVELOPED STRAWBERRY, FOREST WILD STRAWBERRY AND RASPBERRY. THE BERRY STRUCTURE IS SUPPORTED BY A CRISP, VIBRANT AND LONGLASTING APPLE ACCIDITY. A DELISCIOUS FRESH ROSÉ WITH AN EXPLOSION OF NORDIC WILD BERRIES, NOSE OF FRESH BAKED BREAD, HERBS AND NETTLE, MAKES IT A PERFECT MATCH TO SEAFOOD, FISH OR ENJOY ON ITS OWN ON A WARM SUMMERS DAY. IN 2018 SOMMELIEURS REGARDED THIS ONE OF THE MOST INTERESTING ROSÉ DECANTED IN SWEDEN.

Ett torrt, friskt och bärigt årgångs rosévin på druvorna Regent och Cabernet Colonjes som lagrats på finfällningen i flera år vilket givit vinet en för rosévin ovanlig lagringshorisont.

Färgen är laxrosa som övergår mot metallisk brons och bärnsten. Rosévinet har en söt doft men torr i avslutet. Doften ger med sig friskbakat bröd, örter och nässlor. Smaken är primärt bärig av röda vinbär, röda krusbär, gula äpplen, rabarber, citron och en bakgrund av svarta vinbär. Under lagringstiden har smaker som jordgubb, smultron och hallon utvecklats. Rosévinet har rosats av sommelierer som bland de bästa som serverades sommaren 2018. Vinet kan som lagringsvin fortsätta utvecklas många år till. Bland våra mest eftertraktade viner just nu.

Vinet serveras på vingården. 

VEJBY ROSÉ 2014

REGENT 

CABERNET COLONJES