© 2019 by Vejby Vingård

RÖBJIERRE 2015

 

REGENT

CABERNET COLONJES

PINOT NOIR PINOTIN

CABERNET VINETA

CABERNET CORTIS

FULL BODIED VINTAGE RED WINE STEEL TANK FERMENTED ON SEVERAL BLUE GRAPE VARIETIES OF REGENT, CABERNET COLONJES, CABERNET VINETA, CABERNET CORTIS AND PINOT NOIR, MATURED ON STEEL TANK AND 12 MONTHS AMERICAN BARRIQUE. IT IS A RICH, BOLD DEEP AND FULLY FLAVOURED RED WINE LEFT WITH SLIGHT RESIDUAL SUGAR AND ABIT MORE ALCOHOL WHICH SUGGEST AN INTERNATIONAL STYLE. HINTS OF RIPE SWEET AND DARK PLUM, DRIED FRUIT, FIG, PRUNE, CHERRY, SWEET ALMOND, BITTER ALMOND, FRUIT COMPOTE, BLACK PEPPER, CARAMEL, BLUEBERRY, DRIED PLUM, MARZIPAN AND VANILLA. SOMMELIEURS FIND IT SIMILAR TO ITALIAN RIPASSO AND AMERICAN LODI ZINFANDEL.

Ett fruktigt och smakrikt rött årgångsvin på druvorna Regent, Cabernet Colonjes, Pinot Noir Pinotin, Cabernet Vineta och Cabernet Cortis. Färgen är ljusröd som övergår mot tegel i kanten. Druvorna vinifierats på ståltank och lagrats på amerikanska ekfat i tolv månader och tappats som ett ofiltrerat rödvin med sediment som förberedelse för en längre lagringstid i vinkällaren. Vinet har lämnats en restsötma som lyfter fruktigheten. Aromatisk och fruktig doft. Livligt, fruktigt, bärigt med tilltalande munkänsla. Smaken av mogna plommon, torkad frukt, fikon,körbär,fågelbär, söt och bittermandel, frukt-kompott, svartpeppar, karamell, blåbär, torkade plommon och vanilj och marsipan. 

Sommelierer finner likheter till italienska ripasso och zinfandel från Lodi Kalifornien.

Vinet serveras på vingården.