liitu üksusega_cc781905-5cde-3194-bbbad_cf586wineclub 

Kuldne Vejby

Biodünaamiliselt kasvatatud apelsinivein Solarises ja väike osa teisi viinamarjaistandusest pärit piwi viinamarjasorte, filtreerimata madala sekkumisvõimega cuvée speciale 2019. ja 2020. aastakäigus. EU-organic._cc781905-5cde-3194-bb3b-136conversion, Detienmeter under, Patienmeter, Patienmeter under, Patienmeter, Patient Maitse arengut pidi kujundama slowwine, kus seikluslik nelisada kakskümmend päeva kestnud naha leotamist ja kolmkümmend päeva nahakontakti looduslike pärmidega jahedas ja pimedas ümbritseva keskkonna temperatuuril. Mitmetahuline naturaalne vein, mille mineraalselt kuiva ja kareda tausta on tasakaalustanud botrytis ja oksüdatsioon, mis maaliliselt tekitasid spektraalseid kulla ja sädeleva merevaigu varjundeid. Magusad ja meeldivalt komplekssed aroomid, mille maitsetes on tunda särtsakaid troopilisi puuvilju, ürte, mett, safranit, teed, tubakat, seedrit, küpseid tsitrusvilju, marmelaadi, kuivatatud puuvilju pähklise, suitsuse ja vürtsika tanniinilises stiilis. Keskmise suurusega pehme ja laia korpusega, mis on harmoonias dekoratiivsete kardinatega, untsi umami ja hea pikkusega. Meeldiv toidu- ja seltsivein, mis sobib hästi eraldi või kerge liha, linnuliha, kala ja karpide, vürtsika Lähis-Ida, tugeva Aasia, sushi, puuviljade, juustuga. 

 

Välja müüdud. Viinamarjaistanduse rakett 2020, mis müüdi kiiresti läbi. Viimane pudel serveeriti püha marani veinikeldri avamisel. Rahvusvaheline auhind Londonis 2021. Gyllene Vejby 2020 on võib-olla esimene Rootsi kooritud leotatud apelsinivein, mida tunnustatakse välismaal. 

​

Päritolu: Vejbystrand, Rootsi 

​