وی وینی مارانی _CC781905-5CDE-3194-BB3B-BB3B-136BAD5CF58D_ انبار شراب به روش براینی مارا nivel دsional داگ و----
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
-
Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
A VISION OF BJÄRE
Kui alustasime, kuulusime Rootsi noorimate veinivalmistajate hulka. Võtsime vastu ulja väljakutse Põhjamaades – valmistame red wine. Rahvasuu räägib, et Rootsis ei saa punast veini teha. Seetõttu valmistame punast veini südamega. Ilma kolmsada aastat perekonna veinivalmistamist, millele toetuda, alustasime paljaste käte ja puhta kujutlusvõimega. Viinapuud on maastikul sama uued kui meie nägemus. Tuule, päikese, pinnase kontekstis ja uurida, milliseid viinamarju toodame ja milliseid hooaegu me aitame. saab sellest välja tulla. Veinikeldris olge loominguline ja alandlik aja ja pikaajalise ladustamise suhtes. Teeme igal aastal erinevaid veine ja mitte kunagi sama veini kaks korda, pole põhjust, sest me ei teaks, millist veini oleks kõige parem sihtida. Siniste viinamarjadest valmistame heal aastal punast veini ja vähem heal aastal roosat. Uurime erinevaid veinistiile nagu rosé, claret ja vahuveinid ja vahuklareti ning erinevaid punaseid veine. Mitme erineva veini stiiliga veiniga pakume külastajatele istanduses tutvumiseks huvitavat veinimenüüd. We change the wine list each year to promote visitors come by the vineyard, and in that way stimulate wine tourism._cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf5cf58d_5cc790-while wined_Mean 3194 -bb3b-136bad5cf58d_küpseb veinikeldris. Usume, et kõige soojem vastuvõtt on isikliku kogemuse aluseks Vejby veine, kus saate tunda päikest ja Skäldervikeni soolast tuult, nautida lindude laulu, nautida roose ja vaikust. purskkaevu juures Gussi Platzi sisehoovis.
MARJAVEINIRIIK
Vejby Vingård on paljude Skånes asuvate rising pioneer viinamarjaistanduste seltsis, mis nihutavad külma põhjamaa veinivalmistamise piire. More vineyards lähevad kommertskasutuseks ja areng on kindlasti paljulubav. Vejby Vingård on esimene kaubanduslik viinamarjaistandus kaunil Bjäre poolsaarel. Alustasime "ühe viinamarjaistanduse" kontseptsioonist, terviklikust ideest, et kõik viinapuud, viinamarjad ja vein hoolitsetakse, kõik veinipudelid toodetakse ja ladustatakse. , pakutakse siin ka kaubanduslikult. Meie eesmärk on eksklusiivne hetk, mida tasub meenutada.
Kujutasime kolme sõna ühes lauses, Bjäre veiniriik. Ja kui te seda tuhat korda ütlete, siis toodake veine, kutsuge külastajad, kes seda imelist veini avastavad -3194-bb3b-136bad5cf58d_ tõi Bjärele veinitormi. Selle tõhustamiseks teeme koostööd teiste kaasviinakasvatajatega Bjäre poolsaarel ja ärivõrgustikega Båstadis ja Ängelholmis.