top of page
A VISION OF BJÄRE

A VISION OF BJÄRE

Odtwórz Wideo
Kiedy zaczynaliśmy, byliśmy jednymi z najmłodszych winiarzy w Szwecji. Podjęliśmy śmiałe wyzwanie w Skandynawii - robienie red wine. Ludzie mówią, że w Szwecji nie da się wyprodukować czerwonego wina. Dlatego czerwone wino produkujemy sercem. Bez trzystu lat rodzinnego winiarstwa, na którym moglibyśmy polegać, zaczynaliśmy z gołymi rękami i czystą wyobraźnią. Winorośl jest tak samo nowa, jak nasza wizja krajobrazu. W kontekście wiatru, słońca, gleby i pór roku pomagamy winoroślom produkować winogrona i odkrywać, jakie wina może z tego zrobić. A w winnicy bądź kreatywny i pokorny do czasu i długoterminowego przechowywania w piwnicy z winami. Co roku robimy inne wina i nigdy dwa razy to samo wino, nie ma powodu, bo nie wiedzielibyśmy w jakie wino najlepiej celować. Z niebieskich winogron robimy czerwone wino w dobrym roku i różowe w gorszym roku. Badamy różne style win, takie jak różowe, bordowe i musujące różowe i musujące bordowe oraz różne wina czerwone. Z kilkoma winami z różnych stylów winiarskich, prezentujemy ciekawe menu win w winnicy do zwiedzania dla zwiedzających. Zmieniamy kartę win każdego year, aby promować odwiedzających winnicę i w ten sposób stymulować -bb3b-136bad5cf58d_mature w piwnicy z winami. Wierzymy, że najserdeczniejsze powitanie jest podstawą osobistego doświadczenia odkrywania wines w Vejby, gdzie można poczuć słońce i słoną bryzę ze Skälderviken, cieszyć się śpiewem ptaków, cieszyć się różami i ciszą przy fontannie na wewnętrznym dziedzińcu Gussi Platz. 
KRAJ WINA JAGODOWEGO

 

Vejby Vingård jest w towarzystwie wielu rosnących pioneer winnic w Skanii, które przesuwają granice winiarstwa w zimnych krajach nordyckich. More vineyards przechodzi na rynek komercyjny, a rozwój jest z pewnością obiecujący. Vejby Vingård to pierwsza komercyjna winnica na pięknym półwyspie Bjäre. Zaczęliśmy od koncepcji „jednej winnicy”, holistycznej koncepcji, zgodnie z którą wszystkie winorośle, winogrona i wino są pielęgnowane, wszystkie butelki wina produkowane i przechowywane , są tu również obsługiwane komercyjnie. Dążymy do wyjątkowej chwili wartej zapamiętania.

​

Wyobraziliśmy sobie trzy słowa w jednym zdaniu, Bjäre Wine Country. A jeśli powtórzysz to tysiąc razy,   produkujemy wina, zaproś visitors odkrywający ten wspaniały półwysep ze względu na wino, wierzymy, że wynaleźliśmy coś nowego i_cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ przyniósł Bjäre winiarstwo. Aby to poprawić, współpracujemy z innymi plantatorami winorośli na półwyspie Bjäre i sieciami biznesowymi in Båstad i Ęngelholm.

WINE TOURISM - BJÄRE WINE COUNTRY
Odtwórz Wideo
​

 

 

 

 

 

 

​

   POJEDYNCZA WINNICA

​

Nasze wina są wytwarzane ręcznie wyłącznie z winogron uprawianych wyłącznie w winnicy. We produce red wine,

still rosé wine, claret and sparkling rosé wine. 

The grape varieties are_cc781905-5cde-3194-bb56

fermented separately and refined for single grape variety wine and blended with varieties from the_cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_

winnica. 

The wine is utrzymany w języku niemieckim ze stali nierdzewnej steel 

tanki i dojrzałe, w zależności od wybranego stylu, w kadziach, american albo francuski

dębowych beczkach przez kilka miesięcy przed butelkowaniem.

​

Wierzymy w koncepcję „pojedynczej winnicy”, która polega na skupieniu się na uprawie naszych własnych winogron, poznaniu naszego terenu, gleby, mikroklimatu, pogody, zbadaniu przez winotworzenie, doświadczanie przez degustację, mieszanie

butelek i w ten sposób przyczyniają się do powstania nordyckiego stylu winiarskiego.

​

Welcome do nas in Bjäre 

Wine Kraj.

​

„In vino veritas – w winie jest prawda”.  Platon 

VEJBYAN RESERVED
- KOLEKCJA WINA

​

Kiedy nasze najlepsze wina osiągają najwyższy potencjał, są one zarezerwowane dla naszej specjalnej kolekcji w piwnicy z winami. W kolekcji Vejbyan wina zastygają na długi czas i mogą być dostępne tylko dla ekskluzywnych nerdów winiarskich.

DNI OTWARTE
​

Winnica jest ogólnie otwartacodziennie all year, ale na wszelki wypadek zajrzyj do naszego kalendarza pod kątem dostępnych terminów, kiedy you zarezerwuj wizytę. 


Gorąco polecamy naszą najbardziej popularną sesję „ekskluzywną degustację wina”, która obejmuje the

winemaker show the 

winnica, the winiarnia and a winetasting session in the showroom served with a_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136zły5cf58d_small high profile 

przekąska, a gdzie ty będzie

get acquinted to Vejby and our passion of wino. 

The ekskluzywna wizyta zwykle zajmuje to około 1-2 godzin.

​

Grupy 4 to 40 osób

person is ok. You need_cc781905-5cde-3194-b-f156-bb3

to show proof of age 18 

lata lub above to be_cc781905-5cde-3194-f65b5b

serwowane wine. 

​

ROZWIJAJ SIĘ BY MAKING
​

Proces produkcji wina rozpoczyna się w winnicy w sezonie wegetacyjnym latem i trwa w winnicy w sezonie zimowym.

​

Nasza lokalizacjaoznacza uprawa winorośli w chłodnym klimacie i stosowanie odpornych winorośli. Jesteśmy częścią północnej granicy, gdzie uprawa winorośli i produkcja wina pojawiły się w ciągu ostatnich dwóch dekad.

​

Winiarze z południowej Skandynawii są pionierami w produkcji wina, tworząc nowe i interesujące winy na rynek konsumencki.

​

"Bóg stworzył tylko wodę, a człowiek wino." Wiktor Hugo.

INICJATYWA
 
Winnica w Vejby Vingård została zasadzona przez rodzinę i przyjaciół.

grow grapes and produkuj wyjątkowe i doskonałe, trudne do znalezienia wina.

 

Bjäre in zachodnia część Skanii, gdzie znajduje się winnica, jest znanym turystą

miejsce docelowe in południowa

część Szwecji. 

​

With wine of excellent bouquet, taste and color the winemakers meet with winetourism and show the beauty of Bjäre_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58cc_58391919c49de_50 bb3b-136bad5cf58d__cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_- w kieliszku wina.

​

ZBIORY WINA

najlepszy weekend w roku!

​

piątek sobota NIEDZIELA

12 - 14 października 08.00

​

Zarezerwuj darmowe miejsce na Grape Harvest tutaj

​

ZBIÓR WINOGRON, to popularne zdarzenie gdzie doświadczasz naszego sposobu uprawy winorośli. To bezpłatne, otwarte i towarzyskie wydarzenie dla osób w każdym wieku, podczas którego można zbierać winogrona, rozmawiać z przyjaznymi ludźmi i maniakami wina, winiarzami przy kawie i kawałku chleba.

​

Pod koniec dnia, gdy wszystkie winogrona zostaną zebrane, możesz kupić bilet na wino świętuje

podróż w kierunku nowego rocznika Vejby. 

​

Do zobaczenia w drugi weekend października.

​

"Z wina rodzi się nagła przyjaźń"  John Gay.

bottom of page