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Um vinho vintage seco e borbulhante das uvas Regent, Cabernet Colonjes e Pinotin Pinot Noir.

A cor é laranja que transita para tijolo amarelo na borda.

As uvas foram prensadas, após o que o suco de uva foi fermentado em tanques de aço e engarrafado como um vinho rosé não filtrado com sedimento e deixado para fermentar ainda mais na garrafa em preparação para um longo tempo de armazenamento na adega.

Aroma aromático e de pão com notas cítricas e frutadas. Sabor a damasco, ruibarbo, maçãs amarelas, frutos vermelhos escuros mas também algas marinhas, mineralidade, areia e salpicos de sal do mar.Os sommeliers descreveram o vinho como um zinfandel espumante. Uma raridade bem guardada onde testamos os limites.

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O vinho é servido na adega e liberado para venda quando as vendas da fazenda são permitidas.

Disponível para restauradores.

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Origem: Suécia