ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی -
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
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Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
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Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
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Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
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Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
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Årets Entreprenör, Båstad 2020
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Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
UM VINTAGE CLARÉT CUVÈE DE REGENT E CABERNET COLONJES 2012. SECO E FRUTO COM SABOROSOS FRUTOS ESCUROS, VERMELHOS E PRETOS NUMA BASE DE MAÇÃ E GROSELHA PRETA. NOTAS DE PIMENTA, COURO, TABACO, ADEGA ESCURA, CONÍFERAS, FRUTOS, CLOROFILA, NOTAS DE FUMO E CAFÉ.UM CLARÉT BEM ARMAZENADO SOMMELIERS ENCONTRAM SURPRESA SEMELHANTE A UM BOURGOGNE LEVE E PINOTAGE. ADEQUADO COM BACALHAU E PEIXES BRANCOS NÓRDICOS. UM RARO VINHO DE UM ESTILO DE VINHO QUE É RESULTADO DO TEMPO, ARTESANATO E SORTE. EDIÇÃO LIMITADA.
Origem: Suécia
COLEÇÃO VEJBYAN WINECELLAR
Um vinho clarete vintage seco, fresco e bem envelhecido das uvas Regent e Cabernet Colonjes
A cor é vermelho claro que transita para tijolo na borda. O vinho Claret cabe bem como uma transição na experiência entre o vinho rosé e o vinho tinto. O vinho Claret tem um vinho de adega e aroma inicialmente fechado e precisa de um tempo para crescer e desabrochar em sua plenitude. O sabor é de frutas vermelhas escuras e bagas pretas em uma base de maçã e groselha preta. Você encontra pimenta, couro, frutas, tabaco, adega escura, pinho, clorofila, defumado e café.
Os sommeliers descreveram o vinho como um vinho tinto leve da Borgonha e uma Pinotage sul-africana leve que combina bem com bacalhau. Um estilo de vinho incomum que poucos experimentam e um vinho difícil de produzir, pois requer a maior sensibilidade da ponta dos dedos e tempo de prensagem.
O vinho é servido na adega e liberado para venda quando as vendas da fazenda são permitidas.
Origem: Suécia