انبار شراب به روش براینی مارانی در اباب
Biodynamic Wines
Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
Arkitekt SAR/MSA
RÖBJIERRE 2015
REGENTES
CABERNET KOLONIES
PINOT NOIR PINOTIN
CABERNET VINETA
CABERNET CORTIS
FULL BODIED VINTAGE RODE WIJN STALEN TANK GISTING OP VERSCHILLENDE BLAUWE DRUIVENRASSEN VAN REGENT, CABERNET COLONJES, CABERNET VINETA, CABERNET CORTIS EN PINOT NOIR, GERIJPT OP STALEN TANK EN 12 MAANDEN AMERIKAANSE BARRIQUE. HET IS EEN RIJKE, DUIDELIJKE, DIEPE EN VOLLEDIG GESMAAKTE RODE WIJN MET EEN LICHTE RESTSUIKER EN EEN BEETJE MEER ALCOHOL DIE EEN INTERNATIONALE STIJL SUGERT. HINTS VAN RIJPE ZOETE EN DONKERE PRUIM, GEDROOGD FRUIT, VIJG, PRUIN, KERS, ZOETE AMANDEL, BITTERE AMANDEL, FRUITCOMPOTE, ZWARTE PEPER, KARAMEL, BOSBES, GEDROOGDE PRUIM, MARSEPEIN EN VANILLE. SOMMELIEURS VINDEN HET VERGELIJKBAAR MET DE ITALIAANSE RIPASSO EN DE AMERIKAANSE LODI ZINFANDEL.
Herkomst: Zweden
Een fruitige en smaakvolle rode vintage wijn van de druiven Regent, Cabernet Colonjes, Pinot Noir Pinotin, Cabernet Vineta en Cabernet Cortis. De kleur is lichtrood dat aan de rand overgaat in baksteen. De druiven werden gevinifieerd in stalen tanks en twaalf maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten en gebotteld als een ongefilterde rode wijn met bezinksel ter voorbereiding op een langere bewaartijd in de wijnkelder. De wijn heeft een restzoetheid gekregen die de fruitigheid versterkt. Aromatische en fruitige geur. Levendig, fruitig, bes met een aangenaam mondgevoel. De smaak van rijpe pruimen, gedroogd fruit, vijgen, kersen, vogelbessen, zoete en bittere amandelen, fruitcompote, zwarte peper, karamel, bosbessen, gedroogde pruimen en vanille en marsepein. Sommeliers vinden overeenkomsten met Italiaanse ripasso en zinfandel uit Lodi California.
De wijn wordt geserveerd in de wijnmakerij en vrijgegeven voor verkoop wanneer verkoop op de boerderij is toegestaan.
Herkomst: Zweden
VEJBYAN WIJNKELDER COLLECTIE
