ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
-
Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
RÖBJIERRE 2016
ΑΝΤΙΒΑΣΙΛΕΑΣ
ΑΠΟΙΚΙΕΣ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ
ΠΙΝΟ ΝΟΥΑΡ ΠΙΝΟΤΙΝ
CABERNET VINETA
CABERNET CORTIS
Ένα φρουτώδες και νόστιμο κόκκινο vintage κρασί από τα σταφύλια Regent, Cabernet Colonjes, Pinot Noir Pinotin, Cabernet Vineta και Cabernet Cortis. Το χρώμα είναι ανοιχτό κόκκινο που μεταβαίνει σε τούβλο στην άκρη. Τα σταφύλια οινοποιήθηκαν σε χαλύβδινες δεξαμενές και παλαιώθηκαν σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες και εμφιαλώθηκαν ως αφιλτράριστο κόκκινο κρασί με ίζημα ως προετοιμασία για μεγαλύτερο χρόνο αποθήκευσης στην κάβα. Το κρασί έχει μείνει με μια υπολειμματική γλυκύτητα που ενισχύει τη φρουτώδες. Αρωματικό και φρουτώδες άρωμα. Ζωντανό, φρουτώδες, μούρο με ευχάριστη αίσθηση στο στόμα. Η γεύση από ώριμα δαμάσκηνα, αποξηραμένα φρούτα, σύκα, κεράσια, μούρα πουλιών, γλυκά και πικραμύγδαλα, κομπόστα φρούτων,
μαύρο πιπέρι, καραμέλα, βατόμουρα, δαμάσκηνα και βανίλια.
Οι σομελιέ βρίσκουν ομοιότητες με το ιταλικό ripasso και το zinfandel από το Lodi California.
Το κρασί σερβίρεται στο οινοποιείο και κυκλοφορεί προς πώληση όταν επιτρέπονται οι πωλήσεις σε αγρόκτημα.
Προέλευση: Σουηδία
ΣΥΛΛΟΓΗ VEJBYAN WINECELLAR
ΠΛΗΡΕΣ ΣΩΜΑ Vintage ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΑΛΥΒΑ ΔΕΞΟΜΕΝΟ ΖΥΜΩΜΕΝΟ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΠΛΕ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ REGENT, CABERNET COLONJES, CABERNET VINETA, CABERNET CORTIS ΚΑΙ PINOT NOIR, ΩΡΙΜΑΣΜΕΝΟ ΣΕ STEELAMRITHUERITH. ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΠΛΟΥΣΙΟ, ΔΥΝΑΤΟ ΒΑΘΥ ΚΑΙ ΠΛΗΡΩΣ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΦΕΜΕΝΟ ΜΕ ΕΛΑΦΡΗ ΥΠΟΛΟΙΠΗΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΛΚΟΟΛ ΠΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΕΝΑ ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΤΥΛ. ΣΥΝΔΕΙΞΕΙΣ ΩΡΙΜΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΚΑΙ ΣΚΟΥΡΟΥ ΔΑΜΑΣΚΙΝΟΥ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΚΟΥ, ΔΑΜΑΣΚΕΥΜΑΤΟΣ, ΚΕΡΑΣΙΟΥ, ΓΛΥΚΟΑΜΥΓΔΑΛΟΥ, ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟΥ, ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ, ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ, ΚΑΡΑΜΕΛΑ, ΜΟΥΤΟΥΡΟ, ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΔΑΜΑΜΥΔΟ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ. ΟΙ SOMMELIEUR ΤΟ ΒΡΟΥΝ ΟΜΟΙΟ ΜΕ ΤΟΝ ΙΤΑΛΙΚΟ RIPASSO ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟ LODI ZINFANDEL.
Προέλευση: Σουηδία