ویبی وینی مارانی انبار شراب به روش براینی مارانی در باغ انگور ویبی--
Biodynamic Wines Made by Hand . Touched by God
-
Gesällbrev Vinodlare och Vinmakare 2023
-
Nominerad Skånes Bästa Dryckesproducent 2022
-
Nominerad Årets Skånska Destination 2022, 2023
-
Georgisk Gastronomisk Ambassadör, Tbilisi 2021
Heroic Viticulture
-
Årets Entreprenör, Båstad 2020
-
Länets Entreprenör, Skåne 2024
Arkitekt SAR/MSA
ΕΝΑ VINTAGE DRY ROSÉ CUVÉE OF REGENT ΚΑΙ CABERNET COLONJES. ΞΗΡΑ NORDIC ROSÉ ΩΡΙΜΑΣΤΕ ΣΕ ΦΙΛΕΣ ΛΑΣΧΕΣ ΓΙΑ ΧΡΟΝΙΑ. ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΣΙΟ ΕΩΣ ΕΝΤΟΝΟ ΠΟΥ ΚΥΜΑΙΝΕΙ ΤΟ ΡΟΖ ΚΟΚΚΙΝΟ ΕΩΣ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΓΥΑΛΙΣΤΡΟ Κεχριμπάρι. ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΑΡΦΑΦΗ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΡΑΦΙΣΚΟΜΟΥΡΑ, ΚΙΤΡΙΝΑ ΜΗΛΑ, ΡΕΒΑΝΤΙΡΙ, ΛΕΜΟΝΙ, ΥΠΟΔΕΙΞΕΙΣ ΜΑΥΡΗΣ ΦΑΡΦΑΦΗΣ ΣΤΟ ΦΟΝΤΟ. Η ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΗΣ ΚΑΒΑΣΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΕ ΦΡΑΟΥΛΑ, ΔΑΣΙΚΗ ΑΓΡΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΚΑΙ ΒΑΜΟΥΡΟ. Η ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΜΟΥΡΟΥ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΤΡΑΓΑΝΗ, ΔΥΝΑΜΗ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΜΗΛΩΝ. ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟ ΦΡΕΣΚΟ ΡΟΖΕ ΜΕ ΜΙΑ ΕΚΡΗΞΗ ΣΚΑΝΑΝΔΙΚΩΝ ΑΓΡΙΩΝ ΜΟΥΡΩΝ, ΜΥΤΗ ΦΡΕΣΚΟΥ ΨΩΜΙΟΥ ΨΩΜΙΟΥ, ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΤΣΟΥΚΝΙΑ, ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΤΕΛΕΙΑ ΤΑΙΧΙΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΨΑΡΙ Ή ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ. ΤΟ 2018 ΟΙ SOMMELIEUR ΘΕΩΡΗΣΑΝ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΠΙΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΙΚΗ ΡΟΖΕ ΠΟΥ ΚΑΤΑΦΕΡΘΗΚΕ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ.
Προέλευση: Σουηδία
Ένα ξηρό, φρέσκο και γεμάτο μούρα ροζέ κρασί από τα σταφύλια Regent και Cabernet Colonjes που έχει αποθηκευτεί στο φινίρισμα για αρκετά χρόνια, γεγονός που έδωσε στο κρασί έναν ασυνήθιστο ορίζοντα αποθήκευσης για το ροζέ κρασί.
Το χρώμα είναι ροζ σομόν που μεταβαίνει σε μεταλλικό μπρονζέ και κεχριμπαρένιο. Το ροζέ κρασί έχει γλυκό άρωμα αλλά στεγνό στο τελείωμα. Το άρωμα φέρνει φρεσκοψημένο ψωμί, βότανα και τσουκνίδες. Η γεύση είναι κυρίως μούρο από κόκκινες σταφίδες, κόκκινα φραγκοστάφυλα, κίτρινα μήλα, ραβέντι, λεμόνι και φόντο μαύρη σταφίδα. Κατά την περίοδο αποθήκευσης έχουν αναπτυχθεί γεύσεις όπως φράουλα, φράουλα και βατόμουρο. Το ροζέ κρασί έχει επαινεθεί από τους σομελιέ ως από τα καλύτερα που σερβίρονται το καλοκαίρι του 2018. Ως κρασί παλαίωσης, το κρασί μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται για πολλά ακόμη χρόνια. Από τα πιο περιζήτητα καλοκαιρινά κρασιά μας.
Το κρασί σερβίρεται στο οινοποιείο και κυκλοφορεί προς πώληση όταν επιτρέπονται οι πωλήσεις στο αγρόκτημα.
Προέλευση: Σουηδία
ΣΥΛΛΟΓΗ VEJBYAN WINECELLAR